Σύβοτα

ειρωνικά : « σερβίρουμε μόνο τους πελάτες του Robinson νεαρέ » !

Τον κακό σου τον καιρό Γερμαναρά, που να βρέχει όλο το χρόνο στο άχαρο χωριό σου και να κάνεις κρα να δεις ήλιο και θάλασσα…!!

Τώρα τα πράγματα έχουν αλλάξει. Η Εγνατία οδός, έφερε πολύ κόσμο στα Σύβοτα, οι Θεσσαλονικείς έριξαν λίγο νερό στο κρασί τους , όσον αφορά το «σαν τη Χαλκιδική δεν έχει» και κατακλύζουν το μέρος. Και το αξίζει πραγματικά. Όμορφο χωριό, πολλές μικρές και όμορφες παραλίες, ένθεν κακείθεν του οικισμού, καθαρές –σε γενικές γραμμές – θάλασσες.

Η Μπέλλα Βράκα, η Μικρή και Μεγάλη Άμμος, η Ζάβια , η Πισίνα και πολλές ακόμη, άλλες προσβάσιμες σε όλους και άλλες στους έχοντες σκάφος, μικρό ή μεγάλο. Ούτε όμως είναι κι απαραίτητο να έχετε σκάφος, για να πάτε σε απόμερες παραλίες στα νησάκια του Μούρτου και της γύρω περιοχής.

Φροντίζει γι αυτό ο Κώστας ο Ρώσσης , με το ξύλινο υπέροχο θαλάσσιο ταξί του (6948-177752).

Ένας λεβέντης «ταρίφας» της θάλασσας, που αυτός και λίγοι ακόμη φροντίζουν για το καλό τουριστικό προϊόν της περιοχής. Θα σας πάει  - με 5 € - βόλτα στα νησάκια και στις παραλίες, όπου μπορείτε να αράξετε και να φύγετε πίσω μαζί του μετά από ώρες, μιας και κάθε ώρα κάνει καινούργια κρουαζιέρα.

Μερακλής και ευχάριστος, θα σας ξεναγήσει, θα σας ανεβάσει το κέφι και αν μερακλωθεί θα σας βάλει και ζεϊμπέκικο να γουστάρετε !!

Είναι το μόνο σκάφος που είδα τόσες μέρες εδώ, που είναι ξύλινο και ξεχωρίζει αμέσως κι από μακριά. Και είχε –στη βόλτα που μας έκανε – και το καπετανάκι μαζί του, έναν πιτσιρικά γιο φίλου του, που τον είχε μάθει να κουμαντάρει τη βάρκα στις αρχές του καλοκαιριού και από τότε ο πιτσιρικάς όλη τη μέρα ήταν στο τιμόνι (και δίπλα του ο Κώστας, εννοείται).

Όμως, η τουριστική ένταση σε μια περιοχή, έχει πάντα και τα κακά της. Και μένει στους ντόπιους να τα περιορίσουν στο ελάχιστο, ή ν΄αφήσουν το μέρος τους να καταστραφεί. Εδώ, οι υποδομές δεν φαίνονται να άντεξαν την πίεση του τουρισμού σε κάποιους τομείς. Έτσι, ενώ οι παραλίες είναι καθαρές, το λιμάνι είναι μες στη βρωμιά. Κι αυτό γιατί κάποιοι –εντελώς ασυνείδητοι- ρίχνουν τα λύματα του μαγαζιού ή του σπιτιού τους , στον αγωγό όμβριων υδάτων του οικισμού, με κατάληξη το λιμάνι  !!! Κι αυτό δυστυχώς, είναι αντιληπτό, ακόμη και συναχωμένος να είσαι, όταν περπατάς στα καλντερίμια στα Σύβοτα, όπου υπάρχουν σχάρες διοχέτευσης των νερών της βροχής, αλλά και όταν κάθεσαι στο λιμάνι για φαγητό ή για καφέ.

Και πρόκειται για καφρίλα πρώτου μεγέθους! Δεν μπορεί να περιμένεις να ζήσεις απ΄τους τουρίστες και να γεμίζεις τον αέρα που αναπνέουν με βρωμιά από βόθρο…

Και καλά οι λίγοι ασυνείδητοι. Οι αρχές της περιοχής δεν αντιλαμβάνονται τίποτε; Κύριε Δήμαρχε, Περιφερειάρχη, διευθυντή υγειονομικού κ περιβάλλοντος, ποια είναι η δουλειά σας; Νομίζετε ότι οι τουρίστες είναι κουτόφραγκοι και θα τους φέρεστε έτσι για πάντα;

Η παραλία της Μεγάλης Άμμου επίσης είναι ωραίο μέρος για κολύμπι. Θα μπορούσαν φυσικά, οι επιχειρηματίες που εκμεταλλεύονται αυτή την παραλία και τις υπόλοιπες, αντί για τις αντιαισθητικές από πλαστικό και ύφασμα ομπρελίτσες, να τοποθετήσουν τις ξύλινες με τα καλάμια. Όπως και να ΄ναι, αφού η σκιά είναι αναγκαία στην παραλία, ας κάνουμε το καλύτερο που μπορούμε. Εξάλλου, η καλή αισθητική στον τουρισμό, έχει και καλύτερα οικονομικά αποτελέσματα.

Όμορφες είναι και οι παραλίες Αρίλλας και Καραβοστάσι, 15 λεπτά περίπου από τα Σύβοτα, δίπλα στο χωριό Πέρδικα. Είναι ίσως μια καλύτερη επιλογή για τον Αύγουστο που πλημμυρίζουν οι παραλίες, για όσους θέλουν λιγότερο κόσμο γύρω τους.

Στο λιμάνι στα Σύβοτα, κάθισα για παγωτό στο «bamboo place» και γνώρισα τον πιο γρήγορο σερβιτόρο που έχω δει ποτέ! Ο Ανδρέας, έχει γίνει κάτι σαν «αξίζει να δείτε» για τα Σύβοτα. Δεν προλαβαίνεις να καθίσεις και ήρθε για παραγγελία, ενώ μέχρι ν΄ ανάψεις τσιγάρο, ήρθε κι αυτό που παράγγειλες !!

Πολύ καλός είναι κι ο φούρνος απέναντι από το δημοτικό πάρκινγκ με τα λιόδενδρα, 200 μέτρα πριν το λιμάνι.

Τα ξενοδοχεία είναι πολλά και για όλα τα βαλάντια. Επέλεξα τα στούντιος "Giovanni Group", εντός του οικισμού και μου άρεσε το μέρος. Ο περιβάλλον χώρος είναι μεγάλος και  γεμάτος δένδρα, με κιόσκια και πολύ περιποιημένος, απ΄τη Βιβή ( 6942-615415) .

Από το λιμάνι, μπορείτε να  φύγετε για Παξούς ,  Αντίπαξους και Κέρκυρα καθημερινά. Επίσης, στο λιμάνι το πρωί, οι ψαράδες πουλάνε ψάρια, για όποιον ενδιαφέρεται…